Dag 24. Favoritrecept

Ja alltså det får bli en av mina favoriträtter, varm smörgåstårta.
 
För två personer
 
2st Hönökakor(Dock skulle jag säga en då man blir proppmätt av en halv så en hönökaka för två pers)
En bit purjolök
Ett paket bacon
En ½ burk skivade champinjoner
1,5 dl creme fraiche
tomater, ost
grovmalen svartpeppar
oregano
 
Skiva purjolöken oc fräs upp den i pannan, tärna baconet och stek upp den tillsammans med purjolöken och svampen. Krydda försiktigt med grovmalen svartpeppar. Häll i creme fraichen och rör om.
 
Dela upp smeten och lägg upp den på hönökakorna, skiva tomater och lägg överst, täck sedan hönökakorna med ost och krydda med oregano och skicka sedan dessa in i ungen på 200 grader i ca 10 minuter eller tills osten har fått färg.
 
OBS! Innehållet i smeten kan man göra olika, detta är bara vad vi brukar göra men man kan ju använda sig av köttfärs, quorn, kyckling eller vad som helst, ha fantasi. Använd det ni tycker är gott!
 
Allmänt | |
Upp